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Come preparare una tradizionale tazza di tè verde
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Come preparare una tradizionale tazza di tè verde

Il metodo ideale per preparare una tazza di tè verde consiste nell’utilizzare una teiera tradizionale giapponese, chiamata kyusu, ma non è essenziale. Per ottenere una bevanda di alta qualità, è meglio preferire le foglie fresche di tè, al posto delle pratiche bustine. Alcune persone coltivano in casa una piantina di tè e ne utilizzano le foglie fresche appena colte. Il tipo di acqua da usare è fondamentale per garantire la qualità e il sapore, oltre a preservare le proprietà di questo eccezionale prodotto. L’acqua del rubinetto è da evitare: conferisce al tè un sapore amaro, oltre a contenere sostanze chimiche. È meglio utilizzare acqua filtrata o quella minerale in bottiglia.

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