Marzia Remondino Potete usare i coloranti alimentari per migliorare l’aspetto della glassa sui dolci. La maggior parte dei coloranti alimentari è disponibile in colori standard, come blu, rosso,verde e giallo. In ogni caso, mescolando questi colori se ne creano di nuovi e unici, incluso l’arancione.
Istruzioni
1 Ponete in una scodella 50 gr di glassa bianca.
2 Aggiungete 12 gocce di colorante alimentare giallo alla glassa e mescolate con un cucchiaio.
3 Aggiungete 4 gocce di colorante alimentare rosso e mescolate. La combinazione dei due colori dà l’arancione.
4 Se il colore della glassa è troppo chiaro, aggiungete qualche goccia extra di colorante rosso, fino a che ottenete la tonalità desiderata. Assicuratevi di aggiungere colorante alimentare una goccia alla volta.
5 Se il colore è troppo scuro, aggiungete un’ulteriore goccia di giallo fino a ottenere il colore desiderato.
