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Come scegliere le ciliegie

Le ciliegie sono un dei frutti più dolci e facilmente deperibili esistenti. Esse sono ottime nelle torte e nei gelati, oltre che in molte bevande. Le ciliegie crude sono più costose delle ciliegie in maraschino o delle torte ripiene di ciliegie. Questo significa che dovete fare attenzione a comprare ciliegie il più possibile deliziose. Ecco come scegliere ciliegie perfette.

Istruzioni

1 Cercate ciliegie per lo più scure e violacee. Più le ciliegie sono scure, più sono dolci.

2 Se le ciliegie sono confezionate in sacchetti trasparenti, controllate che non contengano ciliegie marce o appassite.

3 Compare le ciliegie se esse hanno l’aspetto polposo e sodo.


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