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Come sgusciare i semi di girasole

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I semi del girasole hanno molti nutrienti, ma il guscio ne è privo e non è digeribile. Molte persone sgusciano i semi di girasole rompendoli tra i denti ed eliminando il guscio, ma questo metodo non va bene se avete bisogno dei semi di girasole per tostarli o ve ne occorre una grande quantità.

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Istruzioni

1 Mettete una manciata di fiori di girasole nel frullatore.

2 Frullate varie volte fino a separare i gusci dal seme interno.

3 Mettete il contenuto del frullatore in una ciotola con dell’acqua.

I gusci vuoti dei semi galleggeranno, mentre i semi resteranno sul fondo.

4 Rimuovete i gusci con un colino.

5 Versate poi il resto del contenuto della ciotola in un colino, in modo da conservare i semi sgusciati.

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