Marzia Remondino I semi del girasole hanno molti nutrienti, ma il guscio ne è privo e non è digeribile. Molte persone sgusciano i semi di girasole rompendoli tra i denti ed eliminando il guscio, ma questo metodo non va bene se avete bisogno dei semi di girasole per tostarli o ve ne occorre una grande quantità.
Istruzioni
1 Mettete una manciata di fiori di girasole nel frullatore.
2 Frullate varie volte fino a separare i gusci dal seme interno.
3 Mettete il contenuto del frullatore in una ciotola con dell’acqua. I gusci vuoti dei semi galleggeranno, mentre i semi resteranno sul fondo.
4 Rimuovete i gusci con un colino.
5 Versate poi il resto del contenuto della ciotola in un colino, in modo da conservare i semi sgusciati.
