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Come tritare i semi di finocchio senza mortaio e pestello

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Il mortaio e il pestello erano comunemente usati per ridurre in polvere, tritare e pestare le erbe prima dell’arrivo della tecnologia, ma vengono ancora utilizzati per la consistenza particolare che donano. I semi di finocchio possono essere tritati con mortaio e pestello, ma potete anche usare il batticarne o il tritatutto.

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Istruzioni

Tritatutto

1 Ponete 2 cucchiai di semi di finocchio nel tritatutto, eliminando quelli rotti. Potete usare anche un macinacaffè.

2 Tritate per circa 3 secondi.

3 Rimuovete i semi di finocchio e poneteli in un contenitore per conservare i cibi.

Batticarne

1 Ponete 2 cucchiai di semi di finocchio in un sacchetto per cibo che sia resistente.

2 Picchiate sui semi con un batticarne o con il fondo di una piccola pentola fino a che i semi sono tritati.

3 Conservate i semi tritati in un contenitore per cibo con il coperchio.


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