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Come usare il latte condensato

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Che cos’è il latte condensato? Il latte condensato è il latte di mucca dal quale l’acqua è stata rimossa ed è stato aggiunto un sapore più dolce(latte condensato e sapore più dolce condensato sono sinonimi).

Se hai del rimanente, degli avanzi di latte condensato, ecco come puoi usarlo.

Puoi metterlo nel caffè o nel tè, come nello stile asiatico. Ma il latte condensato è l’ingrediente segreto di una varietà di dolci.

Con il latte condensato puoi preparare il Thai Tea Cake: un dessert che ne crea un altro usando gli ingredienti Thai, quali il tè. Usando o aggiungendo il latte condensato, aggiungerai un tocco di sapore in più.

Tres Leches Cake: un tipico dessert del Sud America, la torta spugnosa è immersa nel latte condensato dolce per formare una crema- Un dolce molto simile alla meringa.

Amo leggere, il tè e Parigi è la mia casa da sempre e per sempre.


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Simona Bernini

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