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Come vivere con l’allergia ai frutti di mare

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Il pesce è uno degli allergeni alimentari più diffusi, ma è più facile evitare di molti altri alimenti. Alcune persone sono allergiche a tutti i pesci, altri sono sensibili solo a determinati gruppi.

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Istruzioni:
1.

Fare il test per vedere se siete allergici a tutti i pesci. Alcune persone possono tollerare pesci di mare, ma non d’acqua dolce, o viceversa.

2. Fare il test prima di mangiare i frutti di mare. Alcune persone soffrono di allergie sia per i pesci che per i crostacei.

3. Evitare tutti i pesci e molluschi se si è allergici.

4. Leggere le etichette, in particolare sui prodotti asiatici. Crostacei e pesci sono molto popolari nella cucina asiatica.

Assicurarsi che il cibo non contiene prodotti ittici. Verificare sul sito del produttore se si è incerti.

5. Evitare prodotti simili ai frutti di mare. Sono realizzati con prodotti ittici.

6. Chiedete al ristorante, in particolare cinese e altri piatti della cucina asiatica, se un elemento è poco familiare. Assicurarsi che i prodotti ittici non siano inclusi nelle salse e brodi.

7. Chiedere come i prodotti vengono preparati nei ristoranti che offrono piatti di pesce.

Il pesce può essere fritto nell’olio.

8. Aggiungere un supplemento di vitamina C con bioflavonoidi per la vostra alimentazione, 1.000 a 5.000 mg al giorno in dosi frazionate. Aiuta il tuo corpo a far fronte con gli allergeni e a diminuire l’infiammazione.

9. Usa la quercetina, 500mg due volte al giorno. Contribuisce a ridurre le reazioni allergiche e sostiene il sistema immunitario.

10. Prendete acidophilus. Utilizzare in base all’etichetta del prodotto. Favorisce la digestione, mantenendo sana la flora intestinale.

11. Utilizzare un multienzimatico complesso per contribuire a migliorare la digestione. Utilizzare in base all’etichetta del prodotto e assumerlo insieme pasti.

La redazione è composta da giornalisti di strada, fotografi, videomaker, persone che vivono le proprie città e che credono nella forza dell'informazione dal basso, libera e indipendente. Fare informazione, per noi, non è solo un lavoro ma è amore per la verità.


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