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Come vivere con l’allergia alla soia

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La soia è uno dei cibi che causa più allergie. Un modo per convivere con l’allergia alla soia è seguire una dieta senza di essa.

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Istruzioni

1 Leggete le etichette degli ingredienti.

Dovete cercare ogni ingrediente che contenga la parola soia, in particolare proteine della soia. Inoltre, alcuni aromi artificiali possono contenere soia.

2 I semi di soia appartengono alla famiglia dei legumi e, se siete allergici ai semi di soia, potreste essere allergici anche ad altri legumi, come fagioli, arachidi e lenticchie.

3 Evitate i cibi lavorati, che possono contenere olio di soia o lecitina di soia. Se siete intolleranti alla soia, potreste avere reazioni a questi ingredienti.

4 Tenete d’occhio pane e amidi. Molte marche di cracker, cereali e prodotti da forno contengono farina di soia.

5 Anche i condimenti possono non essere sicuri e contenere soia, come i condimenti per insalata, la maionese e il cibo cinese da asporto.

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