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Cosa mangiare a Tokyo
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Cosa mangiare a Tokyo

Sia che tu stia visitando Tokyo o che tu abbia deciso di diventare un residente della capitale giapponese, una cosa che ti aiuterà ad ambientarti è sapere come mangiare come una persona del posto. Nuovi cibi e una nuova cultura hanno modi diversi di mangiare e di sperimentare la cucina. Per prima cosa, è molto utile imparare a padroneggiare l’arte di usare i bastoncini. Esiste anche un’etichetta, assicurati di non passare del cibo dal tuo bastoncino a quello di qualcun altro e non conficcare i bastoncini nella ciotola di riso poichè questo è il modo in cui è servito comunemente il riso ai morti. Segui i locali: quando vedi una folla di persone del posto davanti a un ristorante, allora il cibo locale deve essere buono. Alcuni ristoranti e negozi di alimentari non hanno il menu in inglese, quimdi preparati a provare quello che è disponibile. Inoltre, abituati a bere il tè verde quasi ad ogni pasto.

Unagi e anguilla si mangiano tipicamente in estate e sono noti per contrastare la stanchezza. Oltre ai classici sushi e sashimi, si può gustare un ottimo tofu, spiedini di carne, zuppe, onigiri (triangolini di riso con l’alga).

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