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Dieta per pazienti con problemi renali
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Dieta per pazienti con problemi renali

Un rene malato non può regolare i livelli di diverse sostanze chimiche nel corpo. Alti livelli dei seguenti elementi possono essere dannosi per i pazienti renali: potassio, fosforo, proteine ??e sodio. L’insufficienza renale può causare anche ritenzione idrica, che può causare gonfiore o pressione alta.


Fosforo
Evitare formaggio, pollo, noci, gelato e birra. Cibi alternativi che sono a basso contenuto di fosforo sono: latte di soia, broccoli e caramelle dure.

Potassio
Se i livelli di potassio sono troppo alti, ridurre l’assunzione di frutta e verdura ricchi di potassio, come banane e pomodori. Povera di potassio, le alternative sono: mele, carote, fagioli e riso.

Proteina
Evitare i cibi ad alto contenuto proteico come i prodotti caseari a base di carne e uova. Fagioli, cereali e ortaggi sono alimenti ipoproteici.

Sodio
La riduzione dell’apporto di sodio, evitando cibi ad alto sodio, come le patate, noci, pancetta, formaggio e verdure in scatola.

Invece, l’uso di limone e spezie come origano e aglio.

Fluidi
Per controllare l’assunzione di liquidi, provare i seguenti suggerimenti: bere solo quando si ha sete, evitare il sale, spazzolare i denti regolarmente e succhiare fette di limone e cubetti di ghiaccio.

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