Diventare vegani: ecco come ho fatto - Notizie.it
Diventare vegani: ecco come ho fatto
Wellness

Diventare vegani: ecco come ho fatto

Ho trovato questa strada lentamente e senza il reale intento di diventare vegana. La mia unica speranza era di tagliare quella dipendenza dalla carne. E’ stato veramente difficile evitare il burro, il formaggio e altri derivati perché mettevo questi ingredienti in tutto quello che mangiavo, erano fondamentali nella dieta meridionale. Ci sono voluti 8 anni per eliminarli totalmente. Il mio consiglio per chiunque voglia diventare vegano è di non sottovalutare il corpo umano e tutto quello che vuole.

Vademecum:

Fase 1: Elimina la carne- può trattarsi di pollo, vitello, maiale e tutto quanto cammini. Durante questo periodo cerca i sostituti vegetali alla carne e ricette per preparare hamburger, polpette tutto di natura vegetale.

Fase 2: Elimina il pesce. Puoi sostituirlo con più frutta, verdura o legumi che contengono Omega 3

Fase 3: Elimina i latticini. Comincia con il latte, sostituiscilo con quello di soia, mandorle o cocco. Poi i formaggi e yogurt.

Nel mio caso, io ho cominciato eliminandoli solo il lunedì, mercoledì e venerdì chiamando questi giorni “i giorni vegani”.

Queste fasi possono avere la durata che preferisci. Io ho impiegato 5 anni muovendomi tra la fase 1 e la fase 2. Altri 2 anni per raggiungere la fase 3, quella definitiva.

Come gestire i desideri di particolari cibi

Le “voglie” di particolari cibi sono la sfida più grande. Quando hai un conflitto interno del genere: “Non puoi mangiarlo – Ma è tutto ciò che voglio ora” è molto difficile.

E’ molto meglio pensare: “Non puoi mangiarlo oggi ma se vuoi farlo domani, va bene!”. Ascolta il tuo corpo, capisci cosa manca e forniscilo di ciò di cui ha bisogno. Questi desideri poi, man mano, andranno via.

Credo di star migliorando il mio stato fisico e mentale. Più gli anni passano e più mi sento coinvolta in questa causa così come quelle contro la crudeltà animale, i test sugli animali ecc.

© Riproduzione riservata

Commenta per primo

Lascia un commento

L'indirizzo email non sarà pubblicato.


*


Leggi anche

Samsung Mg23f302tak Nero
119 €
159 € -25 %
Compra ora
Imperia 650 Macchina per la pasta elettrica macchina per pasta e ravio
73.49 €
129.9 € -43 %
Compra ora
Samsung T560 Tab Nero - Black 9.6 Wifi 8GB
133 €
Compra ora
Kobo Aura 2nd Edition
99.99 €
119 € -16 %
Compra ora