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Effetti collaterali della salmonella
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Effetti collaterali della salmonella

La Salmonella è una malattia alimentare piuttosto contagiosa, provocata da batteri molto diffusi in natura. Normalmente i sintomi durano 4-7 giorni e la maggior parte delle persone guarisce senza alcun trattamento. Ma a volte può degenerare in malattie più gravi negli anziani, nei bambini e nelle persone con malattie croniche.

La manifestazione più comune di questa infezione è un’acuta gastroenterite. I sintomi includono diarrea e crampi addominali, spesso accompagnati da febbre alta (38°C a 39°C). Altri sintomi includono sangue nelle feci, vomito, mal di testa e dolori muscolari.

Il periodo di incubazione dura generalmente tra le 6 e le 72 ore; a volte però l’incubazione può durare fino a 10 giorni. Normalmente le persone affette da Salmonellosi guariscono nel giro di 3 o 7 giorni senza bisogno di cure. Tuttavia, il batterio può continuare ad esser presente nel tratto intestinale e nelle feci settimane dopo la guarigione – in media 1 mese negli adulti e di più nei bambini.

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