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Alimentación, Tapella (Un. Aceite de palma sostenible): “Es importante concienciar sobre el aceite sostenible, certificado y seguro”

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Roma, 15 de enero. (Adnkronos) - “Más del 95% del aceite de palma importado en Italia es un aceite sostenible certificado por la RSPO. Significa que respetamos a quienes trabajan allí y respetamos el medio ambiente. El aceite de palma del que hablamos se cultiva de forma sostenible, tiene…

Roma, 15 de enero. (Adnkronos) – “Más del 95% del aceite de palma importado en Italia es un aceite sostenible certificado por la RSPO. Significa que respetamos a quienes trabajan allí y respetamos el medio ambiente. El aceite de palma del que hablamos se cultiva de forma sostenible, tiene un rendimiento por hectárea muy alto, casi 4 toneladas por hectárea frente a las 0,7-0,8 de otros aceites, por lo que se desperdicia menos tierra para producirlo. El aceite de palma también se extrae sin disolventes, otro aspecto ambientalmente importante. Además, los productos que contienen aceite de palma pueden tener una vida útil mucho más larga que la de otro aceite común. Un producto, por tanto, que encaja perfectamente con la lucha contra el desperdicio y la promoción de una nutrición sostenible que lleva a cabo Cittadinanzattiva".

Así lo afirma Vincenzo Tapella, presidente de la Unión Italiana para el Aceite de Palma Sostenible, con motivo de la presentación del proyecto "Nutrición Sostenible y Lucha contra el Desperdicio" lanzado por Cittadinanzattiva en colaboración con el Centro de Investigación EngageMInds HUB de la Universidad Católica y el apoyo incondicional de la Unión.

“Nos sentimos honrados y orgullosos de haber participado por parte de Cittadinanzattiva en este proyecto”, observa Tapella y añade: “la información es un aspecto muy importante porque, desgraciadamente, el aceite de palma fue atacado hace años y sigue recibiendo algunas críticas hoy en día. La única alternativa al aceite de palma es el aceite de palma sostenible”, concluye.