Comida rápida: ventajas y desventajas.

Cada uno de nosotros ha comido al menos una vez al año. comida rápida. Aunque en todas partes se habla de buenos hábitos alimentarios y la presencia de menús "extremos" en su búsqueda de la ecosostenibilidad (veganos, crudívoros, frugívoros) está cada vez más extendida, todos hemos sucumbido al menos una vez a tentazione del comida chatarra.

El debate ideológico

El tema es muy debatido ya que no se limita a autenticidad de nutrición. De hecho, el discurso tiene una fuerte impronta. ideológico. Las cadenas de comida rápida no sólo están asociadas a la comida pobre y rica en calorías, sino que constituyen un auténtico símbolo de la globalización. Cultivos intensivo con el uso de productos químicos, alimentos refinado que aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares y pérdida de identidad gastronómica.

Sin embargo, esto no impide que entremos en un restaurante de comida rápida a pedir una hamburguesa con patatas fritas y un refresco. ¿Por qué este invento moderno tiene tanta tracción?

Las ventajas de la comida rápida

Veamos cuáles son sus ventajas.

• ubicación. En Italia se encuentran en todas partes, especialmente en las medianas y grandes empresas. No tenemos que perder el tiempo buscando uno.
• Velocidad. Hoy en día se vuelve complicado preparar una comida completa todos los días, sobre todo si se trabaja a tiempo completo. Además, cocinar implica ir al supermercado a comprar ingredientes. Gracias a la comida rápida, podrás pasar más tiempo con tus seres queridos alrededor de la mesa. En unos minutos tenemos una comida caliente que se mantiene así durante un par de horas. En comparación con la cocina casera o de restaurante, ya se come en unos veinte minutos.
• Seguridad. Los controles en estas cadenas son muy estrictos, tanto en la preparación de las comidas como en nuestra higiene.
• ahorro. La comida rápida es extremadamente barata. Si tienes poco dinero a mano, es una de las pocas opciones disponibles para acceder a una comida completa.
• Niños entusiastas. A los niños les gusta la comida especialmente sabrosa y a mí artilugio asociados a los menús dedicados a ellos. Incluso el ambiente alegre, donde se pueden organizar eventos dedicados a ellos, ayuda a atraer a los más pequeños.
• sabor. Ciertamente no podemos hablar de una gran variedad de sabores, pero con el paso de los años las recetas de las cadenas se han diferenciado cada vez más y también han mejorado en la calidad de los ingredientes.
• Comida ligera si es necesario. Si sabes elegir platos, por ejemplo ensaladas y zumos de frutas naturales, no dejarás demasiado pesada la comida rápida.

Las desventajas de la comida rápida

Ahora veamos los motivos por los que debemos evitar comer en estas cadenas.

• Peligro para la salud. La comida rápida contiene más sal, más grasas y más calorías que las comidas preparadas en casa. Ciertamente, comer comida rápida una o dos veces al mes no causa demasiado daño, pero hacerlo con frecuencia puede provocar graves consecuencias para la salud, como la obesidad.
• La basura. Todos los productos, desde el refresco hasta la pajita, están hechos de plástico. Comer en restaurantes de comida rápida supone aumentar significativamente la producción de residuos. Piense en todo lo que conlleva en términos de impacto sobre el medio ambiente y costes de eliminación.
• Uso excesivo de carne. Esto conduce a una explotación excesiva de los animales que van a ser sacrificados y del suelo para producir los cereales que constituyen la base de su dieta. También pensamos en los costos de almacenamiento, conservación y transporte a nivel global;
• Falta de sensación de saciedad. A pesar del exceso de calorías que contienen estas comidas, no sacian lo suficiente. Demasiada azúcar y grasa sólo dan una aparente sensación de saciedad.
• Repetitividad. La comida es siempre la misma y los métodos de administración también. Si bien esto puede ser una ventaja para las personas con hábitos, ciertamente no lo es para todos los demás.

Con este breve artículo no queremos demonizar la comida rápida. En lugar de ello, aumente el conciencia sobre lo que significa recurrir demasiado asiduamente a este "ritual" moderno, puede servir para limitar los excesos. La cosa mas importante es educar a los más pequeños a una correcta alimentación, para que cuando sean mayores sepan desenvolverse con sentido común. La comida rápida comoexcepción, no es un hábito.