Le mele rosse sono popolari. Ogni anno, più di 22 libbre vengono mangiate in media agli americani. Il frutto può essere mangiato crudo, cotto, o succo. Scegli le mele rosse che hanno la pelle liscia; punti lividi e morbidi indicano deterioramento.
Significato
Mele, marmellate, gelatine, succhi di frutta e torta contano per circa la metà dell’ annuale di produzione di mela rossa.
Considerazioni
Una mela rossa contiene 80 calorie. La frutta è ricca di fibre e di riempimento, che lo rende un alimento ideale per la dieta.
Vantaggi
La pectina è una componente benefica delle mele rosse, riduce l’assorbimento del colesterolo e combatte le malattie cardiache.
Opinioni degli esperti
Lasciando mele rosse sul banco, invece di metterle nel frigorifero, le fa maturare più velocemente, spesso in uno o due giorni.
Potenziale
Le mele rosse non sono stagionali, si possono trovare durante tutto l’anno.
Curiosità
Gli alberi delle mele possono vivere fino a 200 anni.