Adnkronos Róm, 10. nóvember (Adnkronos/Labitalia) – Stórfréttir fyrir iMeat, fyrstu B2B viðskiptasýninguna á Ítalíu sem er tileinkuð kjötverslunum, matvöruverslunum og kræsingaverslunum, Ho.Re.Ca. geiranum, kjötvinnsluiðnaði og framúrskarandi litlum og meðalstórum handverksfyrirtækjum, sem frá og með 2026 verður haldin í fyrsta skipti í BolognaFiere, einni nútímalegustu og alþjóðlegustu sýningarmiðstöð Evrópu.
Tíunda útgáfa af iMeat verður haldin frá 11. til 13. október 2026, sem markar tímamót í sögu viðburðarins og stefnumótandi skref fyrir framtíðarþróun hans. Eftir níu vel heppnaðar útgáfur í Modena færist sýningin til Bologna til að bjóða upp á stærri rými, háþróaða þjónustu og flutninga- og alþjóðlegan vettvang sem getur aukið enn frekar möguleika greinarinnar.
Til að marka þessa breytingu var nýtt fyrirtæki, Ecod Extra Srl, stofnað til að skipuleggja framtíðarútgáfur viðburðarins. BolognaFiere á 51% hlut í nýja aðilanum og Ecod Srl á 49% hlut, útgáfufyrirtækið og skipuleggjandinn sem hannaði og þróaði iMeat á yfir tuttugu árum. Þetta samstarf er eðlileg og stefnumótandi þróun sem sameinar útgáfuþekkingu Ecod og markaðsþekkingu við alþjóðlega umfang, skipulagsreynslu og alþjóðlegt net BolognaFiere Group, sem er með skrifstofur í Kína, Indlandi og Bandaríkjunum og er lykilsamstarfsaðili fyrir nokkrar af stærstu viðskiptamessum heims.
iMeat var stofnað fyrir þrettán árum síðan út frá snilldarhugmynd Ecod, sem skildi með góðum árangri þarfir ört vaxandi geira og bauð upp á einstakan samkomustað fyrir kjötverslanir, matvöruverslanir, rekstraraðila í stórum og endurvinnslumatvöruverslunum og litla matvælaiðnað. Í dag, með flutningum til BolognaFiere og stofnun nýs fyrirtækis, stefnir iMeat að því að styrkja alþjóðlega viðveru sína, laða að erlenda kaupendur og rekstraraðila og styrkja hlutverk sitt sem viðmiðunarpunktur fyrir framboðskeðju kjöts og tengdra vara.
Með nýjum haustdagsetningum 11., 12. og 13. október 2026, langtíma stuðningi Federcarni og nýjum stuðningi UNICEB og lykilaðila í framboðskeðjunni, staðfestir iMeat markmið sitt sem viðskipta-, þjálfunar- og nýsköpunarvettvangur fyrir alla fagfólk í greininni. Frá hefðbundnum kjötbúðum til sérhæfðra veitingastaða, frá tækni til þjálfunar, mun sýningin halda áfram að vera staður þar sem vörumenning og framtíð greinarinnar mætast.
„Flutningurinn til BolognaFiere markar sögulegan áfanga í ferðalagi iMeat, sem hefur sprottið af innsæi og vaxið þökk sé trausti þúsunda fagfólks,“ sagði Luca Codato, stofnandi Ecod og höfundur iMeat. „Við deilum sameiginlegri framtíðarsýn með BolognaFiere: að tryggja samfellu í gæðum og sjálfsmynd iMeat, opna það fyrir nýjum þróunarmöguleikum og sívaxandi áhorfendahópi á landsvísu og á alþjóðavettvangi,“ bætti hann við.
Antonio Bruzzone, forstjóri BolognaFiere, sagði: „Með fjárfestingu BolognaFiere í iMeat eflum við enn frekar vöxt viðburðar sem hefur með góðum árangri túlkað með færni og framtíðarsýn þróun lykilgeira í Ho.Re.Ca. markaðnum og kjötvinnslu- og matreiðsluiðnaðinum.“ „Markmið okkar er að leiða iMeat í átt að sífellt alþjóðlegri vídd, kynna framboðskeðju kjöts og handverksmatreiðslu í gegnum alþjóðlegt viðskiptasýninganet okkar, frá Kína til Indlands, Bandaríkjanna og Suðaustur-Asíu,“ sagði Bruzzone að lokum.