Adnkronos Mílanó, 14. október (Adnkronos) – Matvælagæði „er alltaf mjög viðkvæmt málefni. Fullunnin vara verður að vera hrein, úr gæðaefnum og veita neytendum verulegar ábyrgðir.“
Með þessum yfirlýsingum talaði Sauro Corzani, forstjóri mjólkurbúsins Dalla Torre, í dag á 15. útgáfu Human&Green Retail Forum 2025, „Miðjarðarhafsmataræðið sem áttaviti fyrir sjálfbæra smásölu“, í Háskólastofnun Mílanó (UniMi).
Forstjórinn leggur einnig áherslu á sjálfbærni framleiðsluaðstöðu sinnar: „Sem Dalla Torre höfum við alltaf fjárfest í sjálfbærni, lagt áherslu á flutninga, efnisnotkun og forgangsraðað notkun hreinnar orku,“ útskýrir hann. „Við notum 100% vottaða hreina orku,“ segir hann að lokum.