Erika Malandra Á Ítalíu er pasta það er ekki bara matur. Það er heima. OG fjölskylda. Það er eitthvað sem, jafnvel þegar ísskápurinn er að gráta, þarf bara að opna búrið... og það er alltaf til staðar. Penne, spaghetti, fusilli. Það skiptir ekki máli. En - og hér er málið - hvaða vörumerki endar í körfunni? Já, valið er aldrei svona einfalt.
Pasta Conad, hvers vegna það er meðal þeirra valkosta sem sérfræðingar mæla með
Hillur stórmarkaðarins eru fullar af þeim, tugir pakka, mismunandi verð. Samt sem áður, ef þú lítur vel út, virðast þau öll eins. Eða ekki?
Sem betur fer er einhver að setja nefið í það - og gómurinn líka. Altrocumumption, til dæmis, ákvað að koma reglu á þennan sjó af gagnsæjum plasti og lituðum línum. Sem? Rækilega prófað vinsælustu pastavörumerkin, sérstaklega penne rigate. Þeir sem bjarga málunum í hádeginu.
Spurningin var einföld: hvaða pasta er virkilega gott? Svarið, minna augljóst.
Sérfræðingarnir hafa sett upp nákvæm viðmið. Liturinn, til dæmis: hann verður að vera gulbrúnn, einsleitur. Þegar haldið er upp að ljósinu geturðu strax séð hvort eitthvað er að. Síðan brotnar: þegar það er brotið verður pastað að mynda þurra „sprungu“, ekki molna eins og ryk. Og bragðið? Náttúrulegt, án súrs eftirbragðs eða myglakennds. Og í pottinum? Það verður að halda, ekki molna, ekki verða að lími.
Pasta Conad: hvers vegna fleiri og fleiri velja það án þess að hika
Matreiðsluþol er heilagt, jafnvel þeir sem minna mega sín vita þetta vel. Ef það heldur sósunni vel - þökk sé bronsdeyjum - þá já, við erum klár í slaginn.
Prófið gaf skýran dóm. Fyrsta sæti? Pasta Conad Bragð og hugmyndir, einkunn 79/100. Verð: 1,07 evrur fyrir 500 grömm. Á pari við Pasta Conad La Molisana, sama stig, en dýrara: 1,40 evrur. Strax á eftir Garofalo, með 77 stig, og síðan Agnesi (74) og Rummo (73).
Það er enginn skortur á óvart af hverju Barilla er til dæmis af tíu efstu sætunum. Hjartahögg fyrir þá sem telja það vera vissa. Það stoppar við 62/100, barinn af „vinsælli“ og í sumum tilfellum mun ódýrari vörumerkjum.
Felicetti Originale lokar stöðunni, með aðeins 39 stig af 100. Niðurstaða sem vekur mann til umhugsunar.
Í stuttu máli, þegar kemur að pasta, þá er ekki lengur nóg að treysta ávana - kannski -. Betra að skoða vel. Og af hverju ekki, skiptu um vörumerki næst.