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La celiachia, ecco una sagra dove si cucina senza glutine

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L’Associazione A.I.C. ancora una volta presente all’interno di una sagra. La Frazione di GUARRATO, ad appena 10 km da Trapani, nell’organizzare la sesta edizione della MIARP & C. – Rassegna dell’Enogastronomia Siciliana dal 15 al 19 Settembre – ha voluto inserire uno spazio dedicato ai celiaci che grazie ai volontari dell’Associazione prepareranno ogni giorno, specialità diverse, privi di glutine. Dalle Bruschette alle Crepes, dal panino con panelle e patatine fritte alle zeppole con crema o ricotta e nell’ultima giornata le sfince. Un’occasione per scoprire gustose ricette alla portata di chi, per necessità, deve sempre mantenere alta l’attenzione su cosa porta a tavola.

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