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La celiachia, ecco una sagra dove si cucina senza glutine

L’Associazione A.I.C. ancora una volta presente all’interno di una sagra. La Frazione di GUARRATO, ad appena 10 km da Trapani, nell’organizzare la sesta edizione della MIARP & C. – Rassegna dell’Enogastronomia Siciliana dal 15 al 19 Settembre – ha voluto inserire uno spazio dedicato ai celiaci che grazie ai volontari dell’Associazione prepareranno ogni giorno, specialità diverse, privi di glutine. Dalle Bruschette alle Crepes, dal panino con panelle e patatine fritte alle zeppole con crema o ricotta e nell’ultima giornata le sfince. Un’occasione per scoprire gustose ricette alla portata di chi, per necessità, deve sempre mantenere alta l’attenzione su cosa porta a tavola.

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