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L’acetato di sodio è come il sale di Epsom?
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L’acetato di sodio è come il sale di Epsom?

L’acetato di sodio e il sale Epsom sono entrambi sali (ad esempio, composti ionici prodotti da reazioni di neutralizzazione tra un acido e una base). Anche se condividono alcune proprietà, ci sono più differenze che somiglianze, e hanno diversa composizione e usi.


Formula chimica
La formula chimica dell’acetato di sodio è NaC2H3O2. Tuttavia, è tipicamente presente in forma triidrato, nel senso che ci sono tre molecole d’acqua per ogni unitàdi acetato di sodio. Così, la formula chimica diventa NaC2H3O2 ? 3 H2O. Il sale di Epsom è la forma di solfato di magnesio eptaidrato, quindi la sua formula chimica è H2O MgSO4 ? 7.

Fonti
L’acetato di sodio è il prodotto di una reazione tra acido acetico e bicarbonato di sodio. Il solfato di magnesio si trova più comunemente in acqua di mare e giacimenti minerari, anche se è un prodotto della reazione tra ossido di magnesio e acido solforico.

Proprietà
Il solfato di magnesio e sodio acetato hanno una struttura cristallina simile, ed entrambi sono molto solubili in acqua.

Il solfato di magnesio è un punto di fusione molto più alto dell’acetato di sodio.

Usi
L’acetato di sodio è comunemente usato come tampone in laboratorio e in una varietà di processi industriali, compresi plastiche e produzione di tessuti, è anche aggiunto agli alimenti come condimento, in forma di diacetato di sodio. Il sale di Epsom è usato in giardinaggio per fornire magnesio per le piante, in sali da bagno, per la produzione di solfato di rame, e come lassativo.

Pericoli
Entrambi il sale di Epsom e l’acetato di sodio sono ecologici e hanno una tossicità molto bassa.

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