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Il cenone di Capodanno da Locatelli: il costo e il menù

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Giorgio Locatelli è una vera celebrità a Londra, dove da anni gestisce il ristorante Locanda Locatelli. Ecco il menù tutto all’italiana e il prezzo per il Capodanno 2019.

giorgio locatelli

Giorgio Locatelli , uno dei protagonisti dell’ultima edizione di Masterchef, gestisce da ormai 30 anni la Locanda Locatelli, a Londra. Ed è proprio in questo ristorante che, per la serata di Capodanno, proporrà un menu che punta all’esaltazione della cucina e della tradizione italiana. Scopriamo il menù e il costo per cenare in uno dei ristoranti più alla moda di Londra.

Menù del cenone di Capodanno

Cosa prevede il menù ispirato alla tradizione culinaria italiana? Antipasti, primi, secondi e dolci, saranno preceduti da un assaggio di benvenuto.

  • Arrival : per cominciare verranno serviti spaghettini felicetti e caviale oscietra accompagnati da una selezione di pane, grissini e olive.
  • Antipasto : l’antipasto è composto da tre portate: insalata d’astice e mele, capesante cotechino e lenticchie e per terminare insalata di vegetali alla griglia, radicchio, pinoli e basilico.
  • Primi : come da tradizione italiana verranno serviti Tortellini in brodo, seguiti da ravioli al tuorlo d’uovo e tartufo bianco, risotto alla lepre e liquirizia e per chiudere tagliolini alle ostriche.
  • Secondi : si inizia con un Filetto di branzino in crosta di erbe e sale, seguito dal Tortino di patate ai funghi e formaggio vegano, accompagnato da pure di pastinacca, zucca e mandorle.

    L’ultima portata sarà il Filetto di manzo con torta di patate e tartufo nero pregiato.

  • Dolci : per concludere il dessert sarà composto da tre tipi: una degustazione di cioccolato “Amedei”, Cannoli Siciliani e Tiramisù.
  • A mezzanotte si brinderà con Franciacorta Spumante Cuvèe Prestige, Ca`Del Bosco NV.

Il costo della cena di Capodanno 2019

Il costo del cenone di Capodanno è di 220 sterline a persona, esclusi vini e bevande e mancia. Il prezzo, convertito in euro, sarebbe di 260, prezzo simile a quelli proposto nei menù degli altri suoi colleghi stellati, come Barbieri e Cracco.

La redazione è composta da giornalisti di strada, fotografi, videomaker, persone che vivono le proprie città e che credono nella forza dell'informazione dal basso, libera e indipendente. Fare informazione, per noi, non è solo un lavoro ma è amore per la verità.


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