Debora Faravelli Dopo la pizza all’ananas arriva un’altra rivisitazione del piatto tipico napoletano che al pomodoro aggiunge il kiwi. Ad averla inventata è stato lo svedese Stellan Johansson che ha voluto aggiungere del kiwi a una margherita con prosciutto. Ha poi condiviso la creazione sul web dove gli utenti si sono divisi, da chi l’ha aspramente criticato arrivando anche a minacciarlo di morte a chi invece vorrebbe provare l’alimento.
Pizza al kiwi
Johansson stava già lavorando all’idea da dicembre 2019, quando il fratello gli aveva portato per Natale i dieci chili di kiwi che aveva coltivato nella sua serra. L’uomo stava quindi pensando a come utilizzarli. iInizialmente li ha usati nei dolci e nelle torte, per poi averli sperimentati anche nel salato friggendoli e avvolgendoli nel bacon. La svolta è arrivata con la pizza. Nonostante in moltissimi lo ritengano un abominio e non riescano neanche a immaginare di poterla mangiare, lui ha dichiarato che ha un sapore molto buono che piace anche ai suoi bambini.
La polemica
La foto che mostra l’invenzione ha fatto il giro del web suscitando reazioni differenti. “È una cosa contro natura“, “Non riesco a credere ai miei occhi“, “Un nuovo demone ha spodestato l’ananas e il suo nome è kiwi” sono solo alcuni dei commenti negativi comparsi sotto la sua foto. L’inventore ha anche dichiarato che dall’Italia, la patria di quel cibo, gli sono giunte diverse minacce di morte. Non sono mancate però anche le persone che hanno appoggiato lo svedese, ritenendo che il binomio pizza e kiwi possa essere una buona combinazione di sapori, molto simile a quella di formaggio e uva o frutti di bosco.
