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Lifestyle

La storia di Didone e Enea a Torino

7 Maggio 2010
Didone e Enea, un amore e una leggenda ricostruiti da Virgilio nell'Eneide. Il progenitore romano che, scampato alla distruzione di Troia, trova rifugio a Cartagine e si innamora e si unisce alla regina Didone. L'abbandono per volere degli dei, la…

Ricetta Palombo Al Sedano

29 Aprile 2010
Tipo di piatto: PesceIngrediente principale: PalomboPersone: 4Ingredienti: 4 Trance Palombo 4 Pomodori 1 Sedano Olive Nere Alcune Foglie Basilico Peperoncini 3 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Lavate e pulite le coste di sedano e tagliatele a pezzetti. Scottate i…

Roberto Bolle nudo a Napoli

29 Aprile 2010
Vene avevamo già parlato. Bolle senza veli sul palco del Teatro San Carlo solo per una notte e solo ad esclusivo piacere del pubblico in sala a Napoli. Con questa clausula l'etoile Roberto Bolle aveva accettato di esibirsi nel ruolo…

Ricetta Scottiglia Di Cinghiale

29 Aprile 2010
Tipo di piatto: CarneIngrediente principale: CinghialePersone: 6Ingredienti: 500 G Polpa Di Cinghiale 50 Cl Vino Rosso 100 G Formaggio Pecorino 100 G Pomodori Pelati 6 Fette Pane 200 Cl Brodo Di Carne 50 G Pancetta Rosmarino Aglio Sale Pepe Preparazione:…

Ricetta Aperitivo Alla Pera Con Il Bimby

26 Aprile 2010
Tipo di piatto: BevandeIngrediente principale: Pere SciroppatePersone: 4Ingredienti: 1 Scatola Pere Sciroppate 5 Cubetti Ghiaccio 1 Bottiglia Vino Spumante Brut Preparazione: Trita il ghiaccio e le pere: 30 secondi a velocità 5. Unisci il loro succo: 30 secondi a velocità…

Ricetta Patate Alla Maitre D’hotel

26 Aprile 2010
Tipo di piatto: ContornoIngrediente principale: PatatePersone: 4Ingredienti: Patate Acqua Sale Latte Prezzemolo Tritato Preparazione: Pelate le patate e lessatele in acqua salata; sgocciolatele e, ancora calde, affettatele. Mettetele a cuocere in un tegame, ricopritele di latte bollente e conditele con…

Ricetta Baccalà Alla Senape

24 Aprile 2010
Tipo di piatto: PesceIngrediente principale: BaccalàPersone: 4Note: Luogo: Olanda.Ingredienti: 500 G Baccalà Ammollato 200 G Burro 1 Cipolla Tritata 1 Bicchiere Brodo Di Carne Sale Pepe 2 Cucchiai Senape 50 G Farina Per Servire: 300 G Patate Lessate 200 G…

Ricetta Torta Di Riso All’imperatrice

21 Aprile 2010
Tipo di piatto: DessertIngrediente principale: RisoPersone: 8Ingredienti: 250 G Riso 225 Cl Latte 1 Stecca Cannella 1 Foglio Colla Di Pesce 120 G Frutta Candita A Dadini 2 Cucchiai Rum 300 G Zucchero Semolato 4 Tuorli D'uovo 1/2 Bustina Vaniglina…

Ricetta Risotto Alle Pere E Vodka

21 Aprile 2010
Tipo di piatto: PrimoIngrediente principale: PerePersone: 4Ingredienti: 350 G Riso 400 G Pere Kaiser 100 Cl Brodo 1/2 Cipolla 70 G Formaggio Taleggio 25 Cl Vino Bianco Secco 1 Bicchierino Vodka Alcune Foglie Ginepro 5 Steli Erba Cipollina 50 G…

Viaggi del Mappamondo: Messico e Cuba

20 Aprile 2010
Due nuovi cataloghi per i"Viaggi del Mappamondo", che per quest'estate propongono "Fantastico Messico" e "Fantastica Cuba". Nel primo, oltre al Messico, ci sono proposte anche per i paesi circostanti, come Honduras, Guatemala, Belize e viaggi combinati con gli Stati Uniti…

Ricetta Nasellini Fritti

18 Aprile 2010
Tipo di piatto: PesceIngrediente principale: NaselliniPersone: 4Ingredienti: 800 G Nasellini Freschi 100 G Acciughe Dissalate E Diliscate Olio D'oliva Farina 2 Uova Sale Preparazione: Pulire i pesci eliminando la lisca centrale e la testa poi lavarli e asciugarli. Introdurre 1/2…

Ricetta Offelle Mantovane

18 Aprile 2010
Tipo di piatto: DessertIngrediente principale: Zucchero A VeloPersone: 4Note: Preparazione: 45 minuti. Riposo della pasta: 30 minuti.Ingredienti: 100 G Zucchero A Velo 75 G Farina Bianca 30 G Fecola Di Patate 30 G Burro 2 Uova 1 Albume D'uovo Per…

Ricetta Arrosto In Rosa

17 Aprile 2010
Tipo di piatto: CarneIngrediente principale: MaialePersone: 4Ingredienti: 1000 G Arista Di Maiale 150 G Prosciutto Crudo 1 Cipolla 1 Costa Sedano 1 Carota Prezzemolo Salvia Abbondante Aceto Di Vino 1 Dado Latte Burro Sale Preparazione: Rosolare la carne nel burro,…

Ricetta Frittata Al Pangrattato

16 Aprile 2010
Tipo di piatto: ContornoIngrediente principale: PangrattatoPersone: 4Ingredienti: 4 Uova 80 G Pangrattato 1 Bicchiere Latte 30 G Burro 50 G Formaggio Parmigiano 2 Pizzichi Sale 1 Pizzico Pepe Bianco Preparazione: Mettete a bagno il pangrattato nel latte e poi aggiungete…

Il Bianco dei Dioscuri

16 Aprile 2010
Torno a parlare del Lazio, la mia regione. Torno a parlare della Cantina Cincinnato. Non di rossi (vedi Il Rosso dei Dioscuri), però, racconto stavolta, ma di un bianco: il Bianco dei Dioscuri 2007. Da uve Bellone nasce questo vino…

Bali’Aggio,Aglianico del Vulture DOC della Cantina di Venosa

16 Aprile 2010
Lucano, si, come il vino di oggi. Vi parlo del Bali'Aggio, Aglianico del Vulture DOC della Cantina di Venosa. Ne parlo in virtù della mia passione per questo meraviglioso vitigno. Ne parlo, soprattutto, per un rapporto qualità/prezzo interessantissimo. L'annata è…

Velenitaly

16 Aprile 2010
Torno a parlare dello scandalo "Velenitaly", innescato da L'Espresso. Nei post collegati (1-2-3-4) avevo già trattato l'argomento, concludendo per l'opportunità di attendere sviluppi e maggiori certezze. Ad oggi, nessuna certezza. Anzi, sorprendentemente (?!) si parla quasi nulla di quanto accaduto.…

Rotari – Piogga di Bollicine

16 Aprile 2010
Eh si, la pioggia non è mancata a Pasqua. Nessun problema, però, se la giornata uggiosa viene passata intorno ad un tavolo a mangiare e bere alla grande. La pioggia di bollicine è quella dello spumante metodo classico che ho…

Rosso dei Dioscuri

16 Aprile 2010
Buongiorno, iniziamo la settimana con una bottiglia di qualità, da poter bere tutti i giorni. Piccola premessa, visto che siamo ancora all'inizio: quando consiglierò un vino non sarà sempre per la stessa ragione, perchè non intendo fossilizzare il blog sui…

Ricetta Broccoli Fritti In Salsa Di Rucola

16 Aprile 2010
Tipo di piatto: Contorno Ingrediente principale: Broccoli Persone: 4 Ingredienti: 1 Cespo Broccoli (cespi Di 400 G) 60 G Farina 10 Cl Birra 1 Uovo 10 Cl Maionese 1 Cucchiaino Succo Di Limone 15 G Insalata Rucola 1 Pizzico Sale…
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