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L’olio di oliva velocizza il metabolismo?

L’olio di oliva, oltre ad essere un’alternativa salutare ai grassi di origine animale, a ridurre il colesterolo e ad essere un potente antiossidante, influisce anche sul metabolismo.

Caratteristiche

L’olio di oliva è molto diffuso nella dieta Mediterranea da tempi immemorabili. Gli scienziati hanno recentemente scoperto i vai benefici per la salute forniti da questo olio, il quale è composto per il 30% da composti fenolici, i quali hanno forti proprietà antiossidanti.

Importanza

E’ stato dimostrato che l’olio di oliva aumenta la velocità del metabolismo, poiché non viene assorbito nei tessuti del corpo, ma trasformato dal fegato. Esso può anche aumentare l’abilità del corpo di metabolizzare i grassi.


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