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Menù per nozze in inverno

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Voglia di calore e intimità, di maglioni di lana e camini scoppiettanti, di cibi elaborati e gustosi, di luci colorate. I mesi più freddi dell’anno hanno indubbiamente il loro appeal….e chi l’ha detto che il matrimonio invernale non regge il confronto con quelli celebrati nella bella stagione quanto a splendore ed atmosfera? Per quanto riguarda il menu, via libera alle carni rosse e alla selvaggina e come primi piatti, alle paste ripiene e ai sughi saporiti, accompagnati da vini rossi anche invecchiati.

Come torta nuziale potete proporre anche un tipico dolce invernale come il marron glacé. Una chicca: fate predisporre al centro del buffet di dolci una fontana di cioccolata fondente nella quale intingere frutta, biscotti e praline!


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