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Quali alimenti assumere in caso di diabete
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Quali alimenti assumere in caso di diabete

Il diabete mellito o zuccherino è una malattia dovuta da una alterazione del metabolismo del glucosio che può essere provocata da diversi fattori. Quello più importante è causato da un’insufficiente produzione di insulina da parte del pancreas la quale provoca un elevato aumento del tasso di glicemia nel sangue. In pratica, dopo aver mangiato, il pancreas rilascia automaticamente una quantità adeguata di insulina per trasferire il glucosio presente nel sangue nelle cellule e abbassare, di conseguenza, il livello di zucchero nel sangue.

Il diabete, quindi, è una condizione in cui la quantità di glucosio nel sangue è troppo elevata (iperglicemia). Questo o perché il corpo non produce abbastanza insulina oppure perchè ha cellule che non rispondono correttamente all’insulina che il pancreas produce. Questo eccesso di glucosio nel sangue verrà di conseguenza espulso dal corpo attraverso le urine non consentendo alle cellule di trasferire le energie necessarie per l’organismo.

Una persona affetta da diabete avrà quindi un trattamento terapeutico basato su un regime alimentare che dovrà necessariamente essere molto vario per evitare ogni genere di carenza, dovrà quindi attenersi ad una dieta contenente pochi grassi e un adeguato quantitativo di carboidrati.

I primi sintomi di una persona affetta da diabete dovrebbero essere trattati semplicemente usando degli accorgimenti tali da evitare un eventuale peggioramento.

Questi dovrebbe includere quello di smettere di fumare e mantenere i valori della pressione sanguigna adeguati. Il modo più efficace per ridurre il diabete è caratterizzato da un riposo adeguato durante le sessioni di esercizio fisico per prevenire la pressione alta, utilizzare esercizi a basso impatto ed evitare sollevamenti di carichi pesanti e avere sempre una scorta di carboidrati nelle vicinanze. Un corretto esercizio fisico e un regime alimentare adeguato sono sicuramente le migliori soluzioni di prevenzione del diabete.

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