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Quanto tempo si possono conservare alimenti in scatola?

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Le etichette di scadenza sono indicatori di qualità
È possibile conservare la merce in scatola fino alla data di scadenza. Le date di scadenza esistono per una ragione. Indicano che il cibo all’interno sarà fresco e sicuro quando si apre.

Come regola generale, i cibi acidi come i pomodori scadono più rapidamente che di alimenti non acidicome fagioli verdi. Per la migliore qualità, utilizzare cibi in scatola prima della data di scadenza indicata.

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Cibi in scatola hanno una durata eccellente
La scatola è un modo molto comodo e sicuro per conservare i cibi.

Non c’è ragione di credere che i cibi in scatola non saranno sicuri da mangiare per un tempo significativo dopo la loro data di scadenza se conservati in un luogo fresco e asciutto. Esaminare le lattine per rigonfiamenti o ammaccature e scartare qualsiasi con danni evidenti. La decolorazione del cibo stesso o un cattivo odore segnala il deterioramento, e non si deve mangiare il contenuto.

Linea guida
Le date di scadenza esistono per proteggere il consumatore da malattie di origine alimentare.

Controllare sempre le etichette di inscatolamento e resistere alla tentazione di mangiare cibi in scatola dopo la data di scadenza. Controllare la dispensa spesso per evitare di conservare beni scaduti, e usare il buon senso per determinare la sicurezza degli alimenti.

La redazione è composta da giornalisti di strada, fotografi, videomaker, persone che vivono le proprie città e che credono nella forza dell'informazione dal basso, libera e indipendente. Fare informazione, per noi, non è solo un lavoro ma è amore per la verità.


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