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Ricetta Arrosto Di Maiale (3)

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Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Maiale
Persone: 4

Ingredienti:
1000 G Prosciutto Di Maiale
150 G Pancetta
Rosmarino
Sale
Pepe

Preparazione:
Preparate l’arrosto salatelo e pepatelo. Arrotolatevi intorno le fettine di pancetta e legate con dello spago da cucina. Infilzate lo spiedo al centro dell’arrosto, accendete il grill e fate cuocere per circa 40 minuti, ricordandovi di porre una pirofila per raccogliere il sugo di cottura. Togliete l’arrosto dal forno, lasciate intiepidire e tagliate a fette di medio spessore.

Sistemate le fette di arrosto nella pirofila in cui è stato raccolto il sugo di cottura e tenete in caldo.

La redazione è composta da giornalisti di strada, fotografi, videomaker, persone che vivono le proprie città e che credono nella forza dell'informazione dal basso, libera e indipendente. Fare informazione, per noi, non è solo un lavoro ma è amore per la verità.


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