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Ricetta Besciamella Dietetica

Tipo di piatto: Salsa
Ingrediente principale: Latte Scremato
Persone: 4

Ingredienti:
500 G Latte Scremato
30 G Farina 00
15 G Formaggio Grana
1 Pizzico Sale
1 Pizzico Noce Moscata

Preparazione:
Utilizzando una frusta oppure un cucchiaio di legno, stemperare a freddo la farina nel latte in modo che non si formino grumi. Portare a ebollizione a fuoco moderato per 15-20 minuti, mescolando continuamente. Aggiungere il grana, il sale e la noce moscata.

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