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Ricetta Birra Brown Ale (1)

Tipo di piatto: Bevande
Ingrediente principale: Luppolo
Persone: 23

Ingredienti:
1800 G Estratto Di Malto
230 G Malto In Grani
45 G Luppolo
900 G Zucchero Caramellato
1 Bustina Lievito

Preparazione:
Riscaldate 4.5 litri d’acqua in un recipiente adatto, pulito e sterilizzato (per esempio di acciaio, di alluminio o smaltato), quando è calda scioglietevi l’estratto di malto un po’ alla volta e mescolate in continuazione. Portate ad ebollizione, aggiungete metà del luppolo e se previsto dalla ricetta anche il malto in grani sbriciolato. Mescolate bene e portate rapidamente in ebollizione, mescolate e fate bollire per 25 minuti. Aggiungete il resto del luppolo, continuate a bollire per

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