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Ricetta Capellini Delicati

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Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Ricotta
Persone: 4

Ingredienti:
500 G Pasta Tipo Capellini
300 G Ricotta
6 Filetti D’acciughe
Prezzemolo
Origano
Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
In una terrina stemperare la ricotta con tre cucchiai di acqua calda, unire le acciughe spezzettate, l’origano, il prezzemolo tritato e amalgamare bene. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata, cospargere di pepe e servire

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