Ricetta Cassata per la torta di ricotta - Notizie.it
Ricetta Cassata per la torta di ricotta
Cucina

Ricetta Cassata per la torta di ricotta

Ricetta originale per 4 1/2 tazze

ingredienti
270 g di zucchero a velo
910 g di latte intero di ricotta
1 g di cannella in polvere
8 ml di estratto di vaniglia
56 g di cioccolato fondente
120 g di scorza di limone candita

Indicazioni
1. Sbattere la ricotta bene e aggiungete lo zucchero a velo e la cannella. Aggiungere la vaniglia e il cioccolato grattuggiato con la parte ruvida di una grattugia. Aggiungete la scorza di limone candita e mescolare. Raffreddare fino al momento dell’uso.

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