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Ricetta Costolette Al Prosciutto

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Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Vitello
Persone: 4

Ingredienti:
400 G Fesa Di Vitello
50 G Burro
100 G Prosciutto Cotto Affumicato
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
Farina
Sale

Preparazione:
Tagliare e battere le fette di fesa, stendere sopra ognuna di esse 1 fetta sottile di prosciutto e ricoprirle con un’altra fetta di carne. Infarinare le costolette e metterle a rosolare nel burro, a calore moderato. Rivoltarle una sola volta, salarle, aggiungere il vino bianco e portare a termine la cottura.

La redazione è composta da giornalisti di strada, fotografi, videomaker, persone che vivono le proprie città e che credono nella forza dell'informazione dal basso, libera e indipendente. Fare informazione, per noi, non è solo un lavoro ma è amore per la verità.


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