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Ricetta Frittata Di Uva

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Tipo di piatto: Dessert
Ingrediente principale: Uva Nera
Persone: 4

Ingredienti:
6 Uova
24 Acini Uva Nera
25 G Burro
3 Cucchiai Zucchero
Brandy
Zucchero A Velo
Cannella In Polvere
1 Cucchiaio Pangrattato

Preparazione:
Pulire gli acini e metterli a macerare in una zuppiera con zucchero e brandy per 1 ora. Battere i tuorli con il pangrattato e unire gli albumi montati a neve, mescolando delicatamente. Friggere il burro in una teglia e rovesciarvi il composto di uova. Farlo rapprendere e poi disporvi sopra gli acini. Levare la teglia dal fuoco e passarla in forno sotto il grill già caldo per alcuni minuti. Servire la frittata fredda spolverizzata di zucchero a velo e cannella

La redazione è composta da giornalisti di strada, fotografi, videomaker, persone che vivono le proprie città e che credono nella forza dell'informazione dal basso, libera e indipendente. Fare informazione, per noi, non è solo un lavoro ma è amore per la verità.


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