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Ricetta Frittelle Di Fiori Di Sambuco

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Tipo di piatto: Antipasto
Ingrediente principale: Fiori Di Sambuco
Persone: 4

Ingredienti:
200 Cl Fiori Di Sambuco
1 Bicchiere Latte
100 G Farina
100 G Zucchero
3 Uova
1/2 Bustina Lievito Vanigliato
1 Pizzico Sale
Molto Olio D’oliva

Preparazione:
Togliere i gambi più grossi alle infiorescenze del sambuco. Montare gli albumi a neve. A parte, mescolare farina, zucchero, i tuorli ed il latte; quando avrete sciolto tutti i grumi, incorporate i bianchi, poi il lievito ed infine i fiori, mescolando con molta delicatezza. Fatene frittelline e friggetele bene; scolatele e mangiatele ancora calde!

La redazione è composta da giornalisti di strada, fotografi, videomaker, persone che vivono le proprie città e che credono nella forza dell'informazione dal basso, libera e indipendente. Fare informazione, per noi, non è solo un lavoro ma è amore per la verità.


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