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Ricetta Insalata Di Cavoli E Frutta Secca

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Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Cavolo Rosso
Persone: 4

Ingredienti:
150 G Cavolo Rosso
150 G Cavolo Bianco
30 G Mandorle
30 G Noci
30 G Succo Di Limone
20 G Olio D’oliva Extra-vergine
Sale
Pepe

Preparazione:
Lavare bene i 2 tipi di cavolo e tagliarli a striscioline. Preparare una emulsione con olio, succo di limone, sale, pepe e condirvi il cavolo in una insalatiera lasciandolo insaporire un po’. Mettervi le mandorle tagliate a filetti e le noci, mescolare e servire.

La redazione è composta da giornalisti di strada, fotografi, videomaker, persone che vivono le proprie città e che credono nella forza dell'informazione dal basso, libera e indipendente. Fare informazione, per noi, non è solo un lavoro ma è amore per la verità.


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