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Ricetta Involtini Saporiti

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Tipo di piatto: Antipasto
Ingrediente principale: Petto Di Pollo
Persone: 4

Ingredienti:
12 Fettine Petto Di Pollo
30 G Capperi Sott’aceto
100 G Olive Nere E Olive Verdi
600 G Polpa Di Pomodoro
Vino Bianco
Pasta D’acciughe
Basilico
Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Battere leggermente le fettine di pollo. Tritare i capperi e mescolarli con 3 cucchiaini di olio e pasta d’acciughe a piacere. Stendere questa crema sulle fettine di pollo e formare degli involtini.

Far rosolare gli involtini in olio, bagnarli con il vino, farlo evaporare poi unire le olive snocciolate e spezzettate, il pomodoro, sale e pepe. Coprire e cuocere per 30-40 minuti. Guarnire col basilico tritato prima di servire.

La redazione è composta da giornalisti di strada, fotografi, videomaker, persone che vivono le proprie città e che credono nella forza dell'informazione dal basso, libera e indipendente. Fare informazione, per noi, non è solo un lavoro ma è amore per la verità.


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