Ricetta Muffins alle noci e mele - Notizie.it
Ricetta Muffins alle noci e mele
Cucina

Ricetta Muffins alle noci e mele

Ingredienti
2 tazza di farina
1 ½ cucchiaino lievito in polvere
1 ½ cucchiaino bicarbonato di soda
1 cucchiaino cannella
½ cucchiaino di noce moscata
1/3 tazza di zucchero di canna
1 tazza di mele tritate (di solito 1 mela)
½ tazza di noci tritate
1 uovo leggermente sbattuto
1 tazza di latte
2 cucchiai burro sciolto

Metodo

Scaldare il forno a 200°C. Spennellate di olio solo la base degli stampi.
Setacciare la farina, il bicarbonato, le spezie e il lievito in una ciotola.
Aggiungere la mela, noci e zucchero, mescolare bene e fare un pozzo al centro.
In un’altra ciotola mescolare l’uovo, latte e burro.
Aggiungere gli ingredienti liquidi a quelli secchi tutti in una volta. Con una forchetta, mescolate e versare gli ingredienti insieme solo fino a quando è tutto bagnato, non importa nemmeno se ci sono piccole aree di farina.
Versare il composto in stampi da muffin, riempiendoli di circa 2/3 e cuocere per circa 20 -25 minuti.

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