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Ricetta Ossibuchi Saporiti

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Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Vitello
Persone: 4

Ingredienti:
4 Ossibuchi Di Vitello
4 Cipolle
2 Carote
2 Patate
1 Bicchiere Vino Bianco
2 Cucchiai Conserva Di Pomodoro
Farina
Prezzemolo
Olio D’oliva
Burro
Sale
Pepe

Preparazione:
Far dorare in una casseruola con olio e burro gli ossibuchi infarinati, unire le cipolle affettate, le carote tagliate a rondelle, le patate sbucciate e tagliate a dadini e far insaporire. Bagnare con il vino, unire la conserva diluita in acqua calda, salare, pepare, far cuocere per circa 1 ora, cospargere di prezzemolo tritato e servire.

La redazione è composta da giornalisti di strada, fotografi, videomaker, persone che vivono le proprie città e che credono nella forza dell'informazione dal basso, libera e indipendente. Fare informazione, per noi, non è solo un lavoro ma è amore per la verità.


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