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Ricetta Pane Al Vincotto

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Vino Cotto
Persone: 4

Ingredienti:
Pane Di Grano Integrale Biologico
Vino Cotto
Sale Marino Integrale
Cumino
Zafferano
Cannella
1 Pizzico Sale
1 Cucchiaino Miele (facoltativo)

Preparazione:
Prendere del vero pane rustico, fatto con farina completa e biologica, e spezzettarlo in piccoli pezzi; farlo poi bollire per circa mezz’ora in acqua con un pizzico di sale, vino cotto e semi aromatici tritati. Quando il pane si è disfatto e insaporito bene, aggiungere lo zafferano e una spolveratina di cannella. A piacere si può aggiungere un cucchiaino di miele.

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