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Ricetta Pappa Super

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Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Pollo
Persone: 1

Note:
Ricetta adatta a: bambini piccoli.

Ingredienti:
2 Cucchiai Pasta Tipo Stelline
1 Vasetto Omogeneizzato Di Vitello
1 Coscia Di Pollo Privata Della Pelle
1 Cipolla Piccola
1 Carota
1 Pezzetto Sedano
1 Cucchiaio Formaggio Fresco
1 Cucchiaino Olio D’oliva Extra-vergine
1 Pizzico Sale

Preparazione:
In 500 g d’acqua leggermente salata, aggiungere una coscia di pollo senza pelle, un pezzetto di sedano, 1 cipolla piccola e 1 carota ben pulite e lavate, portare ad ebollizione e cuocere per un’ora abbondante. Colare il brodo separando la carne di pollo e le verdure. Cuocere le stelline nel brodo di carne di pollo e scolarle direttamente nel piatto. Amalgamare a parte il vitello con l’aiuto di un po’ di brodo di cottura, aggiungere mescolando il formaggio fresco, versare sulle stelline e completare con l’olio d’oliva extra-vergine.

La redazione è composta da giornalisti di strada, fotografi, videomaker, persone che vivono le proprie città e che credono nella forza dell'informazione dal basso, libera e indipendente. Fare informazione, per noi, non è solo un lavoro ma è amore per la verità.


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