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Ricetta Pasta di riso ai gamberetti

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Ingredienti :

Per 2 persone:

  • 200 di spaghetti di riso,
  • 240 gr di gamberetti sgusciati,
  • 160 gr di verza,
  • vino bianco,
  • 4 cucchiaini di olio extravergine di oliva,
  • aglio,
  • peperoncino fresco, sale.

Difficoltà: facile. Preparazione: 30 minuti

Preparazione :

Rosola aglio e peperoncino nell’olio, unisci i gamberetti, fai cuocere per qualche minuto poi toglili e tienili al caldo. Unisci un pò di vino al fonde di cottura, fai restringere sul fuoco. Lessa insieme la pasta e verza tagliata a striscioline, scola e vresa nella padella con anche i gamberetti. Fai insaporire e servi.Chiara Pannulo


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