Ricetta Pasta e fagioli semplice - Notizie.it
Ricetta Pasta e fagioli semplice
Cucina

Ricetta Pasta e fagioli semplice

Ricetta originale per 4 porzioni


ingredienti
15 ml di olio d’oliva
1 carota a dadini
1 gambo di sedano a dadini
1 cipolla sottile fetta, tagliata a dadini
1 g di aglio tritato
4 (8 once) lattine di salsa di pomodoro
1 (14 once) brodo di pollo
pepe nero macinato fresco a piacere
1 g di prezzemolo essiccato
1 g di basilico foglie secche
1 (15 once) fagioli cannellini, scolati e lavati
di pasta ditalini

Indicazioni
1. Scaldare l’olio d’oliva in una casseruola a fuoco medio. Saltare carota, il sedano e la cipolla a fuoco lento. Aggiungete l’aglio e soffriggere brevemente. Mescolare la salsa di pomodoro, brodo di pollo, pepe, prezzemolo e basilico, fate sobbollire per 20 minuti.
2. Portate una pentola abbondante d’acqua leggermente salata a bollore. Aggiungere la pasta ditalini e cuocete per 8 minuti o fino a quando al dente, scolarla.
3. Aggiungete i fagioli alla miscela di salsa e cuocere per pochi minuti.

Quando la pasta è fatta, mescolare nella salsa di fagioli.

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