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Ricetta Penne All’eliseo

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Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Mela Verde
Persone: 4

Note:
Cottura: 30 minuti.

Ingredienti:
1 Mela Verde
500 G Polpa Di Pomodoro
1/2 Bicchiere Brandy
Basilico
Olio D’oliva
Sale
1/2 Cipolla
Pasta Tipo Penne

Preparazione:
Preparazione del sugo. Tagliare la cipolla a spicchi, aggiungere dell’olio e fare rosolare. Tagliare, poi, la mela a dadini ed aggiungerla allo stufato di cipolla. Lasciate cuocere per 2 minuti, dopodichè aggiungete nell’ordine, brandy, pomodoro, sale, basilico. Fate cuocere il tutto per almeno altri 15 minuti, facendo attenzione a girare il tutto costantemente. Fate riposare il tutto per 10 minuti, aggiungetelo alle penne e servitelo dopo aver mescolato il tutto molto bene.

La redazione è composta da giornalisti di strada, fotografi, videomaker, persone che vivono le proprie città e che credono nella forza dell'informazione dal basso, libera e indipendente. Fare informazione, per noi, non è solo un lavoro ma è amore per la verità.


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