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Ricetta Polenta Incavolata

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Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Farina Polenta
Persone: 4

Ingredienti:
300 G Fagioli
1 Cavolo Nero
150 G Acqua
Sale
300 G Farina Da Polenta
Olio D’oliva
Formaggio Parmigiano Grattugiato

Preparazione:
Mettere a bollire 300 g di fagioli e 1 cavolo nero tagliato piccolino, in 150 cl d’acqua salata. Dopo un’oretta di cottura, aggiungere 300 g di farina da polenta, e far cuocere mescolando per 45 minuti. Servire la polentina, che dovrà essere molto morbida, non proprio liquida ma quasi, con olio d’oliva e parmigiano grattugiato.

La redazione è composta da giornalisti di strada, fotografi, videomaker, persone che vivono le proprie città e che credono nella forza dell'informazione dal basso, libera e indipendente. Fare informazione, per noi, non è solo un lavoro ma è amore per la verità.


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