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Ricetta Polpettone Saporito (3)

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Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Carne
Persone: 4

Ingredienti:
300 G Carne Tritata
100 G Prosciutto Cotto
2 Fette Pancarré
Latte
1/2 Limone (scorza)
2 Uova
2 Manciate Formaggio Grana Grattugiato
Sale
Olio D’oliva

Preparazione:
Mescolare la carne tritata con il prosciutto cotto tritato. Unire le fette di pancarré bagnate nel latte, la scorza del limone grattugiata, le uova, 2 manciate di grana grattugiato e salare. Adagiare il composto in uno stampo da plum-cake coperto di alluminio unto di olio, coprire e cuocere a 200 gradi per 45 minuti.

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