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Ricetta Porri Gratinati (3)

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Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Porri
Persone: 4

Ingredienti:
500 G Porri
50 G Burro
Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Pizzico Spezie
Sale

Preparazione:
Eliminare la parte verde dei porri; alle parti bianche togliere la prima pelle e spuntarle in modo che abbiano tutte la medesima lunghezza. Far lessare i porri in acqua salata per 10-15 minuti. Scolarli e metterli in una pirofila imburrata; cospargerli di abbondante parmigiano, fiocchetti di burro, unire 1 pizzico di spezie e mettere nel forno a gratinare.

La redazione è composta da giornalisti di strada, fotografi, videomaker, persone che vivono le proprie città e che credono nella forza dell'informazione dal basso, libera e indipendente. Fare informazione, per noi, non è solo un lavoro ma è amore per la verità.


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