×
Home > Lifestyle > Ricetta Risotto Al Radicchio (2)
17/12/2009 | di Redazione Notizie.it

Ricetta Risotto Al Radicchio (2)

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Radicchio
Persone: 4

Ingredienti:
300 G Riso
1 Cipolla
200 G Radicchio Di Treviso
150 Cl Brodo
Vino Bianco Secco
Olio D’oliva
Burro
Formaggio Parmigiano Grattugiato

Preparazione:
Far appassire in una casseruola con olio e burro la cipolla tagliata finemente, aggiungere il radicchio lavato e tagliato e farlo soffriggere. Unire il riso, lasciare insaporire, versare il vino, farlo evaporare, bagnare con il brodo bollente, far cuocere mescolando, cospargere di parmigiano e servire.

Scrivi un commento

1000

Leggi anche