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Ricetta Scaloppine Alla Birra

Tipo di piatto: Pollame
Ingrediente principale: Pollo
Persone: 4

Ingredienti:
8 Fette Petto Di Pollo
40 G Burro
4 Cucchiai Birra
Farina
1 Ciuffetto Prezzemolo Tritato
Sale
Pepe

Preparazione:
Su un piatto piano da portata, disponete la farina e infarinate da ambo i lati le fette di carne. A parte, in una padella antiaderente sciogliete il burro e immergetele lasciandole rosolare per pochi minuti. Aggiungete il sale il pepe e irrorate il tutto con la birra che farete evaporare cucinando a fiamma vivace. A cottura ultimata, aggiungete il trito di prezzemolo e servite.

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