Ricetta soufflè di castagne - Notizie.it
Ricetta soufflè di castagne
Cucina

Ricetta soufflè di castagne

Attrezzi: pentola

Difficoltà: media

Preparazione: 5 minuti

Cottura: 25 minuti

Ingredienti per 4 persone:

150 g di castagne

90 g di zucchero

40 g di burro

5 uova

200 cl di latte

2 cucchiai di maraschino

Odore di vaniglia

Zucchero a velo

Di seguito le fasi per preparare il soufflè di castagne :

In una pentola, fate bollire per circa 5 minuti le castagne, in modo da poterle sbucciare e pulire dalla loro pelle.

A questo punto, trasferitele in una casseruola con il latte, aggiungete il maraschino, lo zucchero, il burro, la vaniglia e le uova, prima i tuorli e poi gli albumi montati a neve.

Cuocete per circa 20 minuti mescolando continuamente.

Una volta raggiunta la cottura, spolverizzate con lo zucchero a velo e servite ben caldo.

Buon appetito!

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